Ingrediente pentru marinadă:
1 l apă
30 g sare neiodată
150 g zahăr
150 ml oțet 9%
100 ml ulei
Curățăm ardeii de cotoare și semințe, îi opărim 2 minute și îi lăsăm să se răcorească. Tocăm varza fin, morcovul îl dăm pe răzătoare, iar ardeiul iute, usturoiul și pătrunjelul le tocăm mărunt.
Amestecăm toate legumele într-un bol mare. Umplem fiecare ardei cu compoziția și îi așezăm cât mai strâns în borcane sterilizate.
Pentru marinadă, punem apa cu sarea și zahărul pe foc. După ce fierbe, adăugăm oțetul și uleiul. Când dă din nou în clocot, turnăm lichidul peste ardei, umplând borcanele complet.
Sterilizăm borcanele 25 de minute din momentul în care apa începe să fiarbă. Închidem capacele, le întoarcem cu susul în jos și le învelim până se răcesc.
Poftă bună! 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
