👩🍳 Mod de preparare (Pas cu pas)
1. Pregătirea bazei de banane
Într-un bol, pasează bananele cu o furculiță până obții un piure fin. Dacă preferi o textură perfect omogenă, poți folosi un blender. 🌪️
2. Amestecarea ingredientelor uscate și a ouălor
Într-o cratiță cu fund dublu (pentru a evita arderea), amestecă zahărul, amidonul și praful de sare. Adaugă gălbenușurile și puțin lapte rece, amestecând energic cu un tel până când nu mai ai cocoloașe.
3. Gătirea pe foc
Toarnă restul de lapte în fir subțire și pune cratița la foc mediu. Amestecă continuu cu telul. Când compoziția începe să se încălzească, adaugă piureul de banane. 🥣
4. Îngroșarea
Continuă să amesteci până când budinca începe să fiarbă și se îngroașă (va avea consistența unei smântâni groase). Redu focul la minim și mai lasă 1 minut.
5. Nota finală
Oprește focul și adaugă extractul de vanilie și untul. Amestecă până când untul este complet încorporat. Mirosul va fi divin! 😍
💡 Sfaturi utile și Decor
-
Prevenirea crustei: Dacă nu vrei să se formeze acea „pieliță” deasupra, acoperă budinca direct pe suprafață cu folie alimentară cât timp este caldă.
-
Servire: Pune budinca în pahare elegante sau boluri mici.
-
Decor: Adaugă câteva felii de banană proaspătă, un biscuit sfărâmat, puțină frișcă sau chiar un strop de caramel sărat. 🥥🍫
📊 Valori nutriționale (per porție aproximativă)
| Calorii | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
| 210 kcal | 5g | 7g | 32g |
Verdict: Această budincă de banane este definiția „comfort food-ului” într-un bol. Încearc-o și tu și spune-ne în comentarii cum ți s-a părut! 💬👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
