Cum se face:
Începem prin a pregăti aluatul: punem făina într-un bol încăpător și adăugăm untul rece dat pe răzătoare. Amestecăm cu mâna până obținem o textură fărâmicioasă, apoi adăugăm sarea, zahărul și praful de copt.
Incorporăm smântâna și ouăle și frământăm până se formează un aluat neted. Îl învelim în folie și îl lăsăm la rece pentru o jumătate de oră.
Între timp, pregătim umplutura: batem ouăle cu zahărul până se leagă, apoi turnăm peste brânza de vaci și amestecăm bine. Folosim un blender vertical pentru a face compoziția cât mai fină, apoi adăugăm făina.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, întindem aluatul și îl așezăm în tavă, formând și margini laterale. Turnăm umplutura, nivelăm frumos, apoi presărăm cireșe deasupra.
Coacem totul în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 45–50 de minute, până se rumenește frumos și se încheagă umplutura.
Poftă bună! 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
