Cum se face:
Pregătim foile amestecând migdalele cu zahărul pudră, ouăle, untul topit și amidonul, apoi încorporăm albușurile bătute spumă și împărțim compoziția în 3 părți egale.
Coacem pe dosul tăvii tapetate cu hârtie de copt, la 175°C, 10–12 minute fiecare foaie și lăsăm să se răcească. Facem siropul încălzind cafeaua cu zahărul, fierbem 5–6 minute și răcim.
Pentru cremă, fierbem laptele cu amidonul, adăugăm gălbenușurile mixate cu zahărul și laptele rămas, fierbem până se îngroașă, luăm de pe foc, adăugăm siropul de cafea și răcim, apoi încorporăm untul mixat spumă.
Pentru stratul de ciocolată, încălzim frișca cu untul, ciocolata și zahărul până se omogenizează și lăsăm să se răcească. Asamblăm în straturi: foaie, sirop, 2/3 cremă, foaie, sirop, strat ciocolată, foaie, sirop, cremă și dăm la frigider minim 90 de minute.
Pentru glazură, topim untul cu frișca și ciocolata pe baie de aburi, întindem peste prăjitură și lăsăm la rece peste noapte, porționând a doua zi.
Deliciul este gata! Savurați cu drag! 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
