👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea compoziției
Într-un bol încăpător, amestecă carnea tocată cu ceapa, usturoiul, ouăle crude, pesmetul și condimentele. Frământă bine compoziția până devine omogenă și legată. 🥣
2. Modelarea ruladei
Pe o bucată de hârtie de copt sau folie de aluminiu, întinde carnea într-un strat dreptunghiular de aproximativ 1.5 - 2 cm grosime. 📏
3. Adăugarea "curcubeului" de legume
Presară cașcavalul răzuit peste carne. Așază fâșiile de ardei, rondelele de morcov și mazărea. Dacă folosești ouă fierte, așază-le întregi, în linie, pe una dintre laturi. 🌈
4. Rularea
Cu ajutorul hârtiei de copt, rulează carnea strâns, sigilând bine capetele pentru ca sucurile să rămână în interior. Transferă rulada (cu tot cu hârtia de copt) într-o tavă de cozonac sau direct pe tava cuptorului. 🌯
5. Coacerea
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 50-60 de minute. În ultimele 10 minute, poți desface hârtia deasupra pentru a obține o crustă aurie și apetisantă. 🔥
💡 Sfaturi utile (Pro-Tips)
-
Crustă crocantă: Poți înveli rulada în felii subțiri de bacon înainte de a o băga la cuptor pentru un plus de savoare și un aspect rustic. 🥓
-
Răcirea: Dacă vrei să tai felii perfecte care să nu se sfarme, lasă rulada să se răcească complet înainte de a o felia. 🔪
-
Sos: Servește-o cu un sos de hrean sau un sos de iaurt cu mărar pentru un contrast răcoritor. 🥛
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
