👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea clătitelor
Prepară compoziția de clătite amestecând ouăle cu sarea, laptele și făina până obții o textură fină, fără cocoloașe. Coace clătitele într-o tigaie antiaderentă, dar ai grijă să le lași mai deschise la culoare (nu le rumeni excesiv), deoarece se vor mai găti o dată în ulei.
2. Umplerea și rularea
Pe fiecare clătită, așază felii de șuncă și cașcaval ras. Îndoaie marginile laterale spre interior (pentru a „sigila” compoziția) și rulează strâns. 🌯
3. Pregătirea pentru prăjit
Trece fiecare rulou prin următoarea ordine:
-
Făină (scutură surplusul)
-
Ou bătut (asigură-te că este acoperită peste tot)
-
Pesmet (apasă ușor pentru a adera bine)
4. Prăjirea
Încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare. Prăjește clătitele la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocante.
💡 Sfat: Scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
🍽️ Cum se servesc?
Clătitele pane sunt delicioase atât calde (când cașcavalul este topit), cât și reci. Le poți servi alături de:
-
🍯 Un sos de smântână cu usturoi și mărar.
-
🌶️ Sos sweet-chilli pentru o notă exotică.
-
🥗 O salată verde proaspătă.
✅ De ce să încerci această rețetă?
-
Versatilitate: Poți folosi resturile de friptură sau legume sote pentru umplutură.
-
Economie: E un mod excelent de a folosi clătitele rămase de la micul dejun.
-
Textură: Contrastul dintre crusta crunchy și interiorul moale este divin!
✨ Poftă bună! Nu uita să ne trimiți o poză dacă încerci rețeta! 📸
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
