👨🍳 Mod de preparare
1. Pregătirea ardeilor
Spală bine ardeii, taie-le capacul (nu-l arunca!) și curăță-i cu grijă de semințe și nervuri. Dacă vrei să fie mai fragedi, îi poți opări 2 minute în apă clocotită, dar nu este obligatoriu.
2. Magia umpluturii
Într-un bol încăpător, sfărâmă brânza de burduf și telemeaua cu o furculiță. Adaugă cele două ouă, smântâna și mărarul tocat foarte mărunt. Amestecă bine până obții o pastă omogenă. Acum e momentul să adaugi piperul după gust.
3. Umplerea
Cu ajutorul unei lingurițe, umple fiecare ardei cu amestecul de brânză. Nu îi îndesa excesiv, deoarece compoziția se mai umflă puțin la gătit. Pune-le capacele înapoi pentru a păstra aromele în interior.
4. La cuptor!
Așază ardeii într-o tavă unsă cu puțin ulei (sau tapetată cu hârtie de copt). Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute. Ardeii sunt gata când pielea lor începe să se rumenească ușor și devin moi.
✨ Sfaturi de aur pentru reușită
-
Servire: Merg de minune alături de o porție de mămăliguță caldă sau pur și simplu cu o felie de pâine de casă cu coajă crocantă. 🥖
-
Extra aromă: Poți adăuga în compoziție și puțină boia afumată pentru o notă modernă.
-
Varianta „light”: Dacă brânza de burduf ți se pare prea puternică, poți folosi un amestec de urdă cu telemea, păstrând doar puțină brânză de burduf pentru gust.
Verdict: Acești ardei sunt „vedeta” oricărei mese de duminică în familie. Sunt sățioși, au un miros divin de mărar și brânză coaptă și se fac aproape singuri!
Poftă bună! 😋✨
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
