🍰 Așa prepar eu Alba ca Zăpada acasă. Este un deliciu ușor de făcut! ❄️
Există deserturi care ne trimit direct înapoi în copilărie, iar Alba ca Zăpada este, fără îndoială, unul dintre ele. Cu foile sale fragede de amoniac și crema fină de lămâie, această prăjitură este definiția eleganței simple. 🍋✨
Astăzi vă împărtășesc rețeta mea „de suflet”, pe care o fac de fiecare dată când vreau să-mi impresionez familia cu ceva ușor, răcoros și extrem de aromat.
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru a obține acea textură care se topește în gură, iată lista de cumpărături:
Pentru foi (10-12 porții):
-
🥚 2 ouă medii
-
🍬 150g zahăr tos
-
🌻 10 linguri de ulei
-
🥛 10 linguri de lapte
-
🧪 1 linguriță amoniac (stins cu puțină lămâie sau oțet)
-
🌾 Aproximativ 550-600g făină (cât cuprinde pentru un aluat elastic)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema fină de lămâie:
-
🥛 1 litru de lapte
-
🍚 8 linguri de făină (sau amidon pentru o textură mai fină)
-
🍬 200g zahăr
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime)
-
🍋 Coaja și sucul de la 1-2 lămâi (după gust)
-
🍦 Esență de vanilie
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
