Suc de la ½ lămâie proaspătă
1 linguriță de miere crudă
Un vârf de cuțit de pudră de turmeric
1 felie subțire de ghimbir proaspăt
300 ml de apă filtrată
Preparare:
Zdrobiți condimentele.
Zdrobiți ușor cuișoarele și semințele de fenicul cu un mojar și pistil pentru a elibera uleiurile aromatice.
Fierbeți la foc mic.
Amestecați condimentele zdrobite și ghimbirul cu 300 ml de apă într-o cratiță mică. Aduceți la foc mic până la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de cinci minute.
Infuzie:
Opriți focul, acoperiți vasul și lăsați infuzia la infuzat încă cinci minute pentru a permite compușilor volatili să rămână infuzați.
Strecurați și lăsați să se răcească.
Treceți lichidul printr-o sită fină într-un pahar sau o cană termorezistentă. Lăsați-l să se răcească până se încălzește plăcut (nu se arde) pentru a păstra vitamina C delicată și enzimele din miere.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
