👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
Urmați acești pași simpli pentru a obține cele mai gustoase biluțe!
Pasul 1: Pregătirea Bazei
-
Mărunțiți biscuiții: Puneți biscuiții într-un blender sau într-o pungă de plastic rezistentă și zdrobiți-i cu un sucitor, până obțineți o textură de pesmet. Nu trebuie să fie o pudră fină; este plăcut să rămână și câteva bucăți mai mari.
-
Combinați uscatul: Transferați biscuiții măcinați într-un bol mare. Adăugați pudra de cacao și zahărul vanilat (dacă folosiți). Amestecați bine.
Pasul 2: Prepararea Siropului
-
Fierbeți siropul: Într-o cratiță mică, puneți apa și zahărul tos. Aduceți la punctul de fierbere și lăsați să clocotească la foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute, până când zahărul este complet dizolvat și se obține un sirop subțire.
-
Încorporați untul: Opriți focul. Adăugați untul (sau margarina) tăiat în bucăți mici în siropul fierbinte. Amestecați până când untul se topește complet și se încorporează.
-
Adăugați aroma: Când amestecul este ușor răcit, încorporați esența de rom.
Pasul 3: Omogenizarea Compoziției
-
Turnați lichidul: Turnați siropul călduț peste amestecul de biscuiți, cacao și vanilie din bolul mare.
-
Amestecați: Amestecați inițial cu o lingură, apoi continuați să frământați cu mâna curată până obțineți o compoziție omogenă, moale și lipicioasă, dar suficient de fermă încât să poată fi modelată. Dacă aluatul este prea uscat, mai adăugați puțin lapte sau apă, lingură cu lingură. Dacă este prea moale, mai adăugați 1-2 linguri de biscuiți măcinați.
-
Răciți: Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați compoziția la frigider timp de 15-20 de minute. Acest lucru o va face mult mai ușor de modelat.
Pasul 4: Modelarea și Finisarea
-
Formați biluțele: Scoateți compoziția de la frigider. Luați bucăți mici de aluat (aproximativ de mărimea unei nuci) și rulați-le între palme pentru a forma biluțe perfect rotunde.
-
Sfat: Dacă vi se lipesc de mâini, umeziți-vă ușor palmele.
-
-
Tăvăliți: Puneți nuca de cocos, pudra de cacao și/sau nuca măcinată în farfurii separate. Tăvăliți fiecare biluță prin toppingul dorit, asigurându-vă că este acoperită uniform.
-
Serviți: Așezați biluțele pe un platou și dați-le din nou la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru a se întări și a-și intensifica aromele.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
