🥣 Borș Rusesc cu Sfeclă Roșie – Hrănitor și Plin de Culoare
Dacă există un preparat care să definească confortul într-o zi friguroasă, acela este cu siguranță borșul rusesc. Această supă deasă, de un roșu vibrant, nu este doar o explozie de culori în farfurie, ci și o adevărată „bombă” de vitamine. 🥕🌿
Fie că îl preferi în varianta de post sau cu carne fragedă de vită, borșul cu sfeclă roșie rămâne una dintre cele mai iubite rețete din Europa de Est. Astăzi îți prezentăm varianta tradițională, bogată și aromată!
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru o oală de aproximativ 4-5 litri, vei avea nevoie de:
-
500g carne de vită (antricot sau rasol cu os pentru o supă bogată) 🥩
-
2-3 sfecle roșii medii (vedeta rețetei!) 🍠
-
3 cartofi mari 🥔
-
2 morcovi 🥕
-
1 rădăcină de păstârnac
-
1 ceapă mare 🧅
-
1/2 varză mică (tăiată fideluță) 🥬
-
2-3 linguri de pastă de tomate 🍅
-
500ml borș acru (sau zeamă de lămâie, după gust)
-
2 linguri de ulei
-
Sare și piper după gust 🧂
-
Verdeață din abundență: leuștean, pătrunjel și mărar 🌿
-
Smântână grasă (pentru servit) 🥛
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
