Pasul 6: Coacerea și Finisarea
-
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit.
-
Coaceți broscuțele timp de aproximativ 15-20 de minute la 180°C, sau până când aluatul este ușor auriu. Bezeaua nu trebuie să se rumenească foarte tare.
-
Scoateți tava din cuptor și lăsați broscuțele să se răcească complet.
-
Pudrați-le din abundență cu zahăr vanilat.
💡 Sfaturi Utile pentru Reușită
-
Frăgezimea Aluatului: Nu săriți peste etapa de răcire! Rulourile de aluat trebuie să stea la rece pentru a obține acea textură fărâmicioasă, în foi.
-
Nuca Prăjită: Prăjirea nucii (chiar și 5 minute) intensifică enorm aroma și aduce un plus de profunzime gustului final.
-
Bezeaua: Asigurați-vă că albușurile sunt bătute spumă tare și că zahărul s-a dizolvat complet înainte de a adăuga nuca.
-
Păstrare: Broscuțele cu nucă se păstrează perfect în cutii metalice, la loc răcoros, timp de până la două săptămâni, devenind chiar mai fragede pe măsură ce stau.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
