Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas

Urmează acești pași simpli și vei obține un gratin perfect rumenit și cremos.

Pasul 1: Pregătirea Cărnii de Pui

  1. Taie pieptul de pui în cuburi de mărime medie (aprox. 2-3 cm).

  2. Condimentează carnea cu sare, piper și boia de ardei dulce (dacă folosești).

  3. Amestecă bine și lasă-l deoparte, la temperatura camerei, timp de 15-20 de minute, pentru a se întrepătrunde aromele.

Pasul 2: Pregătirea Cartofilor

  1. Curăță și spală cartofii.

  2. Taie-i în rondele subțiri (de maxim 3-4 mm grosime). Este important ca feliile să aibă aceeași grosime pentru a se coace uniform.

  3. Sfat rapid: Nu este nevoie să fierbi cartofii înainte, dar tăierea lor cât mai subțire va scurta timpul de gătire.

Pasul 3: Asamblarea Gratinului

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (căldură sus-jos, fără ventilație sau cu ventilație).

  2. Unge o tavă de copt (ideal ceramică sau sticlă termorezistentă) cu unt sau ulei.

  3. Așează jumătate din rondelele de cartofi pe fundul tăvii, într-un strat uniform, suprapunându-le ușor.

  4. Condimentează stratul de cartofi cu sare și piper.

  5. Adaugă bucățile de piept de pui uniform peste stratul de cartofi.

  6. Acoperă puiul cu restul de cartofi, formând ultimul strat. Condimentează din nou cu sare și piper.

Pasul 4: Sosul Crema și Gătirea

  1. Într-un bol, amestecă smântâna pentru gătit cu usturoiul pisat. Dacă dorești, poți adăuga o priză de sare și piper și în sos.

  2. Toarnă sosul de smântână peste cartofii din tavă, asigurându-te că lichidul ajunge și la baza preparatului.

  3. Acoperă tava cu o folie de aluminiu. Acest pas este crucial pentru a găti cartofii înăbușit și pentru a nu se arde la suprafață.

  4. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 40 de minute.

Pasul 5: Gratinarea Finală

  1. După cele 40 de minute, îndepărtează cu grijă folia de aluminiu.

  2. Presară cașcavalul ras uniform pe toată suprafața.

  3. Reintrodu tava la cuptor, fără folie, pentru încă 15-20 de minute, sau până când cașcavalul se topește și formează o crustă aurie și crocantă.

  4. Scoate tava din cuptor și lasă gratinul să se odihnească 5-10 minute înainte de servire.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere Neste »»