🥩 Ceafă de Porc la Cuptor: Rețeta Simplă pentru o Friptură Fragedă și Suculentă
Când vine vorba de o cină copioasă sau o masă festivă, ceafa de porc la cuptor este întotdeauna o alegere câștigătoare. Cu un conținut echilibrat de grăsime, ceafa rămâne fragedă și suculentă, transformându-se într-o friptură care se topește în gură. Secretul stă în marinadă și în timpul corect de gătire.
Vă prezentăm mai jos o rețetă clasică, simplă și extrem de gustoasă, care vă garantează un preparat de succes!
📝 Ingrediente Necesare
Această rețetă este concepută pentru aproximativ 4-6 porții.
| Categorie | Ingredient | Cantitate |
| Carne | Ceafă de porc (întreagă sau feliată mai gros, de cca. 2-3 cm) | 1 - 1.2 kg |
| Arome | Usturoi | 6 - 8 căței |
| Cimbru uscat (sau proaspăt) | 1 linguriță | |
| Rozmarin uscat (sau proaspăt) | 1/2 linguriță | |
| Boia de ardei dulce (sau afumată, pentru un plus de gust) | 1 lingură | |
| Bază | Ulei de măsline (sau vegetal) | 2-3 linguri |
| Sare grunjoasă (după gust) | 1,5 g sare la 100g carne (aprox. 18g total) | |
| Piper proaspăt măcinat | După gust | |
| Lichid pentru tavă | Apă, supă de legume sau vin alb sec | 200 - 300 ml |
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
