👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea aluatului
Într-un bol încăpător, amestecă laptele călduț cu zahărul și drojdia. Lasă-le 5-10 minute până când se formează o ușoară spumă deasupra. Adaugă uleiul, sarea și începe să încorporezi făina treptat. Frământă timp de 5 minute până obții un aluat elastic și nelipicios.
2. Prima dospire (Scurtă)
Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul la loc călduros pentru aproximativ 30-40 de minute. Trebuie doar să își dubleze volumul.
3. Modelarea chiflelor 🥯
Împarte aluatul în 8-10 bile egale. Ia fiecare bilă, aplatizează-o ușor în palmă și pune în mijloc o porție generoasă de brânză topită (sau un cub de mozzarella). Strânge marginile aluatului spre centru și sigilează bine, formând din nou o bilă netedă.
4. Coacerea
Așază chiflele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu gălbenuș de ou bătut și presară semințele preferate. 🔥 Cuptorul: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute, până când devin aurii și apetisante.
💡 Trucuri pentru un rezultat Wow!
-
Extra aromă: Imediat ce le scoți din cuptor, unge-le cu amestecul de unt și usturoi. Vor străluci și vor avea un gust incredibil!
-
Surpriza din mijloc: Poți adăuga în interior, pe lângă brânză, și o feliuță subțire de șuncă sau puțin mărar tocat.
Sfat: Servisează-le cât sunt calde pentru a te bucura de textura cremoasă a brânzei topite! 🤤
Ți-a plăcut rețeta? Nu uita să o distribui și prietenilor tăi sau să ne lași un comentariu dacă ai încercat-o! 👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
