Panare: Pregătiți trei boluri: puneți făina în primul, oul bătut în al doilea și pesmet și parmezan în al treilea. Acoperiți fiecare bucată de pui succesiv cu făină, ou și pesmet.
Prăjire: Încălziți uleiul într-o tigaie. Prăjiți chiftelele la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și sunt bine coapte.
Sfaturi de servire și depozitare:
Servire: Chiftelele se servesc cel mai bine calde, însoțite de legume proaspete, piure de cartofi sau salată de rucola.
Depozitare: Resturile pot fi păstrate la frigider până la 2 zile. Reîncălziți la cuptor sau într-o tigaie înainte de servire.
Variații:
Notă de plante: Adăugați oregano uscat sau busuioc în pane pentru a da chiftelelor o notă italiană.
Alte brânzeturi: Înlocuiți cu brânză Gouda, Camembert sau feta pentru o aromă diferită.
Coacere ușoară: În loc să prăjiți, coaceți chiftelele în cuptor la 200°C (400°F) timp de 20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului de coacere.
Întrebări frecvente:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
