🛒 Ingrediente Necesare
Pentru Bază și Ciolan
-
1 Ciolan afumat (de porc, dezosat sau cu os, aprox. 500-700g)
-
2 L apă (sau supă de legume/carne)
-
1 cutie (400g) Fasole boabe (albă sau amestec, scursă și clătită)
-
1 cutie (400g) Roșii tocate (sau 200 ml suc de roșii gros)
Legume
-
1 Ceapă mare, tocată mărunt
-
2 Morcovi medii, tăiați cubulețe
-
1 Păstârnac mediu, tăiat cubulețe (opțional)
-
1/2 Ardei gras roșu (sau kapia), tăiat cubulețe
-
2-3 Căței de usturoi, zdrobiți
Condimente și Aromă
-
2 linguri Ulei (de floarea soarelui sau de măsline)
-
1 linguriță Boia de ardei dulce (sau o jumătate dulce și o jumătate afumată, pentru plus de gust)
-
1 linguriță Cimbru uscat
-
2 Foi de dafin
-
Sare și piper după gust
-
Opțional, pentru acrire: 100-150 ml Borș sau zeamă de lămâie
-
Opțional, pentru un plus de culoare: 1 lingură Bulion (pastă de tomate)
Finalizare
-
1 legătură Leuștean proaspăt, tocat mărunt
-
1 legătură Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
