Ciorbă Țărănească de Porc: Gustul Autentic de Acasă 🍲🇷🇴
Există puține preparate care să emane atâta confort și tradiție precum o ciorbă țărănească de porc. Bogată în legume proaspete, cu bucățele fragede de carne și acrită exact cât trebuie, această ciorbă este definiția prânzului perfect în familie. 🏡✨
Astăzi îți prezentăm rețeta pas cu pas pentru o ciorbă "ca la mama acasă", plină de culoare și arome naturale.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru o oală de aproximativ 4-5 litri, vei avea nevoie de:
-
Carne: 500g spată sau costiță de porc (pentru un plus de savoare) 🥩
-
Legume de bază: 2 cepe medii, 2 morcovi, 1 rădăcină de păstârnac, 1 felie de țelină 🥕
-
Textură și culoare: 3-4 cartofi medii, 100g fasole verde, 100g mazăre (opțional), 1 ardei gras roșu 🫑
-
Pentru lichid: 300ml de suc de roșii (sau roșii decojite), 500ml de borș (sau după gust) 🍅
-
Arome: 1 legătură de leuștean proaspăt, sare și piper după gust 🌿
-
Opțional: 1 ou pentru "zdrențe" sau smântână la servire 🥛
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
