Cornulete cu magiun. Cea mai simpla si delicioasa reteta, foarte simplu de preparat

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)

Pasul 1: Pregătirea Aluatului Fraged

  1. Amestecați Făina cu Grăsimea: Într-un bol mare, puneți făina și un praf de sare. Adăugați cubulețele de unt rece.

  2. Fărâmițarea: Folosiți vârfurile degetelor pentru a amesteca untul cu făina, până când obțineți un amestec nisipos, ca un pesmet gros. Nu frământați!

  3. Adăugați Smântâna: Faceți o gaură în mijlocul amestecului și adăugați smântâna (sau iaurtul) și extractul de vanilie.

  4. Omogenizarea: Amestecați rapid cu o spatulă sau cu mâna, până când ingredientele se unesc și formează un aluat moale și ușor lipicios. Din nou, evitați frământarea excesivă pentru a menține aluatul fraged.

  5. Răcirea: Împărțiți aluatul în 3-4 bucăți egale, înfășurați-le în folie alimentară și dați-le la frigider pentru minim 30 de minute (ideal 1 oră).

Pasul 2: Formarea Cornulețelor

  1. Preîncălziți Cuptorul: Setați cuptorul la 180°C (căldură sus-jos) și pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt.

  2. Întinderea Aluatului: Scoateți pe rând bucățile de aluat din frigider. Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți fiecare bucată într-o foaie subțire (aproximativ 3-4 mm grosime) de formă rotundă.

  3. Tăierea: Tăiați cercul de aluat în 8-12 triunghiuri egale, ca pe o pizza.

  4. Umplerea: La baza lată a fiecărui triunghi, puneți o cantitate mică (aproximativ o jumătate de linguriță) de magiun. Atenție să nu puneți prea mult, pentru că va curge la copt.

  5. Rularea: Rulați fiecare triunghi de la baza lată spre vârf, formând cornulețe. Îndoiți ușor capetele pentru a le da forma finală de semilună.

Pasul 3: Coacerea și Finisarea

  1. Coacerea: Așezați cornulețele în tava pregătită. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute, sau până când devin ușor aurii pe margini și la bază.

  2. Răcirea Parțială: Scoateți cornulețele din cuptor și lăsați-le să se răcească în tavă pentru 5 minute.

  3. Tăvălire și Servire: Cât sunt încă călduțe, treceți fiecare cornuleț prin zahărul pudră din abundență. Acest pas este esențial pentru ca zahărul să se lipească bine și să formeze crusta dulce specifică.

  4. Savurați! Lăsați-le să se răcească complet pe un grătar și serviți-le. Cornulețele devin și mai fragede a doua zi.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere Neste »»