Cornulete de post cu marmelada – reteta perfecta pentru un desert simplu si delicios

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas

Urmați acești pași simpli pentru a obține cele mai fragede cornulețe de post!

Pasul 1: Pregătirea Drojdiei (Maiaua)

  1. Într-un bol mic, dizolvați drojdia proaspătă (sau cea uscată) cu cele 3-4 linguri de zahăr și cu 50 ml de apă minerală călduță (nu fierbinte!).

  2. Adăugați o lingură de făină din cantitatea totală și amestecați.

  3. Lăsați maiaua deoparte, la loc cald, timp de 10-15 minute, până se activează și face spumă la suprafață.

Pasul 2: Frământarea Aluatului

  1. Cerneți restul de făină într-un bol mare. Faceți o adâncitură (groapă) la mijloc.

  2. Turnați în adâncitură uleiul vegetal, esența de vanilie, coaja rasă de citrice (dacă folosiți), praful de sare și restul de apă minerală (încă 150 ml).

  3. Adăugați și maiaua activată.

  4. Începeți să amestecați de la mijloc, încorporând treptat făina. Frământați până obțineți un aluat omogen, elastic și ne-lipicios (va fi un aluat ușor uleios, fraged).

  5. Acoperiți vasul cu un șervet curat și lăsați aluatul la dospit într-un loc cald timp de 30-60 de minute, sau până își dublează volumul.

Pasul 3: Formarea Cornulețelor

  1. Răsturnați aluatul pe masa de lucru ușor înfăinată și împărțiți-l în 2-3 bucăți egale.

  2. Luați o bucată de aluat și întindeți-o într-o foaie rotundă, cu o grosime de aproximativ 3-4 mm.

  3. Tăiați cercul în 8-12 triunghiuri (ca o pizza).

  4. La baza fiecărui triunghi (partea lată), puneți o linguriță de marmeladă.

  5. Rulați strâns de la bază spre vârf, apoi curbați ușor capetele pentru a forma cornulețe.

Pasul 4: Coacerea

  1. Așezați cornulețele în tăvi tapetate cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.

  2. Preîncălziți cuptorul la 180°C (foc mediu).

  3. Coaceți timp de 18-22 de minute, sau până când se rumenesc frumos și capătă o culoare aurie deschisă.

Pasul 5: Finisarea

  1. Imediat ce le scoateți din cuptor, cât sunt încă fierbinți, tăvăliți cornulețele prin zahăr pudră vanilat.

  2. Lăsați-le să se răcească complet pe un grătar de bucătărie.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere Neste »»