👩🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea Aluatului 🥣
Într-un bol încăpător, dizolvă drojdia cu cele două linguri de zahăr și puțină apă călduță. Adaugă restul de apă minerală, uleiul, coaja de lămâie și sarea. Începe să încorporezi făina treptat, frământând până obții un aluat elastic, care nu se mai lipește de mâini.
Sfat: Nu frământa excesiv! Doar cât să omogenizezi ingredientele pentru a păstra textura fragedă.
2. Dospirea ⏳
Lasă aluatul la dospit într-un loc cald, acoperit cu un ștergar curat, pentru aproximativ 45-60 de minute sau până când își dublează volumul.
3. Modelarea Cornulețelor 🥐
Împarte aluatul în 4-5 bile egale. Întinde fiecare bilă pe masa de lucru presărată cu făină, formând un cerc cu grosimea de aproximativ 3-4 mm. Taie cercul în triunghiuri egale (ca pe pizza).
La baza fiecărui triunghi, pune o linguriță de magiun amestecat cu nucă. Rulează strâns de la bază spre vârf.
4. Coacerea 🔥
Așază-le în tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute. Trebuie să rămână albe-aurii, nu le lăsa să se rumenească prea tare, altfel se vor întări!
5. „Ninsorile” de Zahăr ❄️
Imediat ce le scoți din cuptor, cât sunt încă fierbinți, tăvălește-le prin zahăr pudră. Acesta este secretul pentru ca zahărul să adere perfect și să creeze acel strat fin și dulce.
💡 Trucuri pentru un Succes Garantat
| Problemă | Soluție |
| Aluat prea tare? | Adaugă puțină apă minerală. |
| Gemul curge în tavă? | Amestecă gemul cu mai multă nucă măcinată sau puțin griș. |
| Vrei extra aromă? | Pune puțină esență de rom în compoziția de nucă. |
Aceste cornulețe sunt perfecte lângă o cană de ceai sau o cafea neagră în diminețile de post (și nu numai!). Se păstrează de minune într-o cutie de tablă sau de carton închisă ermetic. 🍪
Ți-a plăcut această rețetă?
Dacă le încerci, nu uita să ne trimiți o poză cu rezultatul! 📸
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
