👩🍳 Mod de preparare (Pas cu pas)
-
Activarea drojdiei: Într-un bol mic, amestecă laptele călduț cu zahărul și drojdia. Lasă-le 5-10 minute până când se formează o spumă deasupra.
-
Frământarea: Într-un bol încăpător, pune făina cernută și sarea. Adaugă oul, untul topit, aromele și amestecul de drojdie. Frământă timp de 5-7 minute până obții un aluat elastic și nelipicios.
-
Sfat: Dacă aluatul e prea moale, mai adaugă o mână de făină.
-
-
Dospirea: Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l la loc cald pentru aproximativ 45-60 de minute, sau până când își dublează volumul. 📈
-
Formarea cornurilor: Împarte aluatul în două bile egale. Întinde fiecare bilă cu sucitorul până obții un cerc mare. Taie cercul în triunghiuri (ca pe pizza).
-
Umplerea: Pune o linguriță din umplutura preferată la baza fiecărui triunghi și rulează strâns spre vârf. 🥐
-
Coacerea: Așază cornurile în tava tapetată cu hârtie de copt. Mai lasă-le la crescut în tavă încă 15 minute. Unge-le cu amestecul de gălbenuș și lapte.
-
La cuptor: Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, până devin aurii și frumoase.
🔥 Secrete pentru un rezultat perfect
-
Temperatura ingredientelor: Asigură-te că oul și laptele nu sunt reci direct din frigider. Acest lucru ajută drojdia să "lucreze" mai repede.
-
Păstrarea: După ce s-au răcit complet, păstrează cornurile într-o pungă de plastic închisă ermetic sau într-o cutie cu capac. Astfel, își vor păstra frăgezimea și a doua zi! 保持
-
Varianta de post: Poți înlocui laptele cu apă călduță sau lapte vegetal, iar untul cu ulei.
Poftă bună! 😋 Nu uita să ne spui în comentarii cu ce umplutură le-ai pregătit!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
