🥨 Covrigi Polonezi de Post: Pufoși, Însiropați și Plini de Nucă 🍯
Cine poate rezista mirosului de aluat dospit și nucă coaptă? Astăzi pregătim covrigi polonezi de post, acei covrigi uriași, în formă de opt, pe care îi găsești la patiserii, dar mult mai buni, făcuți chiar în bucătăria ta! Sunt extrem de pufoși, iar glazura de miere (sau sirop de zahăr) îi face absolut irezistibili. 😋
✨ De ce o să adori această rețetă:
-
Textură: Exterior ușor crocant și interior moale ca un nor.
-
Sănătos: Fără ouă sau lactate, dar cu tot gustul copilăriei.
-
Aromă: Combinația clasică de nucă și vanilie.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru aluat:
-
🌾 500g făină albă de calitate (tip 000)
-
💧 250ml apă călduță
-
🍞 7g drojdie uscată (sau 25g drojdie proaspătă)
-
🍬 80g zahăr
-
🌻 80ml ulei vegetal
-
🧂 Un praf de sare
-
🍋 Coajă rasă de lămâie sau portocală
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie
Pentru umplutură și decor:
-
🥜 150g nucă măcinată
-
🍯 100g miere (sau sirop de zahăr pentru vegani stricți)
-
💦 50ml apă (pentru diluarea mierii/siropului)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
