👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Activarea drojdiei: Într-un bol mic, amestecă drojdia cu o lingură de zahăr și puțină apă călduță. Las-o 10 minute până face bule la suprafață. 🫧
-
Frământarea: Într-un bol mare, pune făina, sarea, restul de zahăr și aromele. Adaugă drojdia activată, uleiul și restul de apă. Frământă timp de 10-15 minute până obții un aluat elastic care nu se mai lipește de mâini. 🥣
-
Dospirea: Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul la loc cald pentru aproximativ o oră sau până când își dublează volumul. 📈
-
Modelarea: Împarte aluatul în 8-10 bile egale. Întinde fiecare bilă sub forma unui rulou lung (cca. 40-50 cm). Îndoaie ruloul în două și răsucește-l, apoi formează cifra 8. 🥨
-
Coacerea: Pune covrigii în tava tapetată cu hârtie de copt și mai lasă-i 15 minute să crească. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, până devin aurii. 🥖
-
Glazurarea: Amestecă mierea cu apa călduță. Imediat ce scoți covrigii din cuptor, unge-i din abundență cu acest sirop și presară imediat nuca măcinată peste ei. Mierea va ajuta nuca să se lipească perfect! 🍯✨
💡 Trucuri pentru un rezultat garantat:
-
Temperatura apei: Apa trebuie să fie călduță, nu fierbinte! Apa fierbinte va "ucide" drojdia.
-
Siropul: Dacă vrei un aspect extra-lucios, poți fierbe puțin siropul de zahăr cu un baton de scorțișoară înainte de a unge covrigii.
Sfat: Merg de minune alături de o cană de ceai aromat sau o cafea neagră dimineața! ☕
Ai încercat rețeta? Lasă-ne un comentariu mai jos sau etichetează-ne în pozele tale de pe Instagram! 📸📸
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
