🛒 Ingrediente necesare:
-
2 legume Chayote medii (curățate și tăiate cubulețe sau felii subțiri) 🥒
-
2 căței de usturoi zdrobiți 🧄
-
1 lingură de ulei de măsline extravirgin 🫒
-
Sucul de la jumătate de lămâie 🍋
-
Sare și piper după gust 🧂
-
Pătrunjel proaspăt tocat (pentru decor) 🌿
👨🍳 Mod de preparare:
-
Pregătirea: Spală bine leguma. Dacă coaja este tânără, o poți lăsa; dacă este mai bătrână, curăț-o cu un peeler. Atenție: Chayote poate lăsa o sevă lipicioasă, așa că poți folosi mănuși sau o poți curăța sub jet de apă.
-
Sotarea: Într-o tigaie încăpătoare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă usturoiul și lasă-l 30 de secunde până devine aromat (nu îl arde!).
-
Gătirea: Adaugă cubulețele de chayote. Gătește-le timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când devin fragede, dar păstrează o ușoară textură croantă.
-
Asezonarea: Oprește focul, adaugă sucul de lămâie, sarea, piperul și presară pătrunjelul din abundență.
##💡 Sfatul Expertului Pentru rezultate vizibile asupra digestiei și nivelului de energie, încearcă să înlocuiești garnitura clasică de cartofi sau orez cu chayote trasă la tigaie de cel puțin 4 ori pe săptămână.
Știai că? În Mexic și Brazilia, de unde provine, chayote se folosește nu doar în mâncăruri sărate, ci și în compoturi sau tarte dulci, datorită texturii sale versatile!
Voi ați încercat această legumă până acum? Scrieți-ne în comentarii cum se numește în zona voastră! 👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
