🍯 Desertul Copilăriei: Faguri Umpluți cu Cremă de Cacao și Nucă
Fagurii sunt unul dintre acele deserturi care ne poartă instantaneu înapoi în timp, la zilele fără griji ale copilăriei. Acele "foi" crocante sau moi, coapte în forma specială, umplute cu o cremă bogată și aromată de cacao și nucă, sunt un răsfăț pe care oricine îl apreciază.
Vă prezentăm o rețetă simplă și detaliată pentru a recrea gustul autentic al fagurilor de casă, perfecți pentru a-i savura alături de o cană de lapte sau o cafea!
🍽️ Ingrediente
Pentru aluatul de faguri (aprox. 40 de faguri umpluți - 80 de jumătăți)
-
Ouă: 6 bucăți medii
-
Zahăr: 8 linguri (sau 130 g)
-
Ulei: 12 linguri (sau 120 g)
-
Lapte: 10 linguri (sau 100 g)
-
Făină: 24 linguri (sau 400 g)
-
Sare: Un praf (un vârf de cuțit)
-
Zahăr Vanilat/Esenta de vanilie: 1 plic/1 fiolă
-
Agent de creștere (opțional, pentru faguri mai pufoși): 1 linguriță de amoniac pentru prăjituri stinsă în 2 linguri de oțet SAU 1 plic de praf de copt.
Sfat: Pentru faguri mai subțiri și crocanți, nu folosiți agent de creștere. Pentru faguri mai pufoși, folosiți amoniac sau praf de copt.
Pentru crema de cacao și nucă
-
Lapte: 1 litru
-
Zahăr: 8-10 linguri (după gust)
-
Făină: 8 linguri (sau 100 g amidon)
-
Cacao: 4 linguri (sau 50 g)
-
Nucă măcinată: 100 g (opțional, dar recomandat pentru aromă)
-
Unt sau Margarină: 200 g (la temperatura camerei)
-
Esenta de Rom: După gust (aprox. 1-2 lingurițe)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
