👩🍳 Mod de preparare pas cu pas:
1. Pregătirea Nutellei (Secretul reușitei!) ❄️
Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, pune 10-12 cercuri de Nutella (cam o lingură pentru fiecare). Întinde-le ușor cu dosul lingurii până au un diametru de aproximativ 5 cm. Pune tava la congelator pentru cel puțin 30-45 de minute. Trebuie să fie complet tari pentru a le putea manevra!
2. Prepararea aluatului 🥣
Într-un bol mare, amestecă ingredientele uscate: făina, zahărul, sarea, praful de copt și bicarbonatul. În alt bol, bate oul cu laptele bătut și untul topit. Toarnă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă ușor cu un tel până la omogenizare. Atenție: Nu amesteca excesiv, câteva mici cocoloașe sunt în regulă!
3. Coacerea clătitelor 🔥
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu foarte puțin unt.
-
Pune o lingură mare de aluat în tigaie.
-
Scoate rapid un disc de Nutella din congelator și așază-l în centrul aluatului.
-
Acoperă imediat discul de ciocolată cu încă puțin aluat, având grijă să sigilezi marginile.
-
Când apar bule la suprafață (după aproximativ 2 minute), întoarce clătita cu grijă. Mai lasă-o 1-2 minute până devine aurie.
💡 Sfaturi pentru un rezultat perfect:
-
Lucrați repede: Nutella se topește imediat ce iese din congelator. Scoateți doar câte 2-3 discuri odată.
-
Focul mic e cheia: Dacă focul este prea tare, clătita se va arde la exterior înainte ca interiorul să fie bine gătit.
-
Topping-uri: Servește-le cu căpșuni proaspete 🍓, felii de banană 🍌 sau puțin zahăr pudră.
🌟 De ce să încerci această rețetă?
"Este echilibrul perfect între textura pufoasă a aluatului și cremozitatea ciocolatei. Un desert care arată spectaculos, dar se face surprinzător de ușor!"
Poftă bună! 😋
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
