Plăcintă cu Mere: Rețeta Tradițională care îți va cuceri simțurile 🍎🥧
Nimic nu se compară cu aroma inconfundabilă de mere coapte și scorțișoară care inundă întreaga casă într-o zi răcoroasă. Plăcinta cu mere este mai mult decât un simplu desert; este o îmbrățișare caldă sub formă de aluat fraged și umplutură suculentă, care ne amintește de vizitele la bunici. ✨
Astăzi, îți propunem varianta clasică de plăcintă cu aluat fraged, care se topește în gură și pune în valoare perfect dulceața naturală a fructelor.
🕒 Detalii Preparare
-
Timp de preparare: 30 minute
-
Timp de gătire: 40 - 45 minute
-
Porții: 12-15 felii
-
Dificultate: Ușor spre Mediu
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține cel mai bun rezultat, îți recomandăm să folosești ingrediente la temperatura camerei.
Pentru Aluatul Fraged:
-
500g făină albă (tip 000)
-
200g unt (minim 80% grăsime) sau untură
-
150g smântână grasă (minim 20%)
-
100g zahăr pudră
-
1 ou întreg + 1 gălbenuș
-
1 plic praf de copt
-
Un praf de sare și coajă rasă de lămâie 🍋
Pentru Umplutura de Mere:
-
1.5 kg mere (preferabil soiuri ușor acrișoare, precum Granny Smith sau Ionatan)
-
150g - 200g zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
2 linguri de scorțișoară măcinată 🤎
-
2 linguri de griș (pentru a absorbi sucul în exces)
-
Esență de vanilie
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
