🍏 Plăcinta cu Mere: Gustul Autentic al Copilăriei 🥧

Nu există parfum mai îmbietor într-o zi răcoroasă decât aroma de mere coapte și scorțișoară care inundă toată casa. Plăcinta cu mere este desertul "de suflet" al românilor – simplă, onestă și absolut delicioasă.

Astăzi îți propunem varianta cu aluat fraged, care se topește în gură, și o umplutură bogată și suculentă. 🤤

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru a obține acea textură perfectă, asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei (cu excepția untului, care trebuie să fie rece).

Pentru aluatul fraged:

• 500g Făină albă de calitate 🌾

• 200g Unt (minim 82% grăsime) sau untură (pentru extra frăgezime) 🧈

• 2 Ouă medii 🥚

• 150g Smântână grasă (peste 20%) 🥛

• 100g Zahăr pudră 🍬

• 1 plic Praf de copt + un praf de sare 🧂

• Esență de vanilie sau coajă de lămâie 🍋

Pentru umplutura de mere:

• 1.5 kg Mere (de preferat ușor acrișoare, tip Ionatan) 🍎

• 150g Zahăr (ajustează în funcție de cât de dulci sunt merele) 🍭

• 1 lingură Scorțișoară măcinată (din abundență!) ✨

• 2 linguri Griș (pentru a absorbi sucul merelor) 🌾

• Un cubuleț de unt 🧈

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»