💡 Sfaturi de la Bucătar
-
Temperatura Ingredientelor: Este esențial ca brânza Mascarpone și smântâna pentru frișcă să fie foarte reci pentru ca crema să iasă fermă și aerată.
-
Cappuccino pentru cremă: Folosiți un cappuccino/espresso tare, de calitate, pe care îl lăsați să se răcească complet înainte de a-l adăuga în cremă.
-
Blatul Pufos: Amestecați ingredientele uscate în compoziția de ouă cu mișcări blânde, de încorporare, pentru a nu scoate aerul din albușuri. Acesta este secretul unui blat pufos.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
