🍯 Prăjitura cu Foi de Miere și Cremă de Lămâie: Gustul Copilăriei 🍋
Există deserturi care nu se demodează niciodată, iar prăjitura cu foi de miere și cremă de lămâie (cunoscută și sub numele de Albinița) este, fără îndoială, unul dintre ele. Combinația dintre foile fragede, aroma intensă de miere și crema fină, acrișoară, este absolut irezistibilă.
Este desertul ideal pentru sărbători sau pentru momentele când vrei să-ți răsfeți familia cu ceva făcut „ca la mama acasă”.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru Foi (4 bucăți):
-
Făină: 550 - 600 g
-
Zahăr: 150 g
-
Miere: 3 linguri pline
-
Unt (82% grăsime): 100 g
-
Ouă: 2 bucăți medii
-
Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță (stinsă cu puțină zeamă de lămâie)
-
Sare: un praf
Pentru Cremă:
-
Lapte: 500 ml
-
Griș: 4 linguri (aprox. 80 g)
-
Unt: 200 g (la temperatura camerei)
-
Zahăr pudră: 150 g
-
Lămâie: sucul și coaja rasă de la o lămâie mare
-
Esență de vanilie: 1 linguriță
Opțional (pentru stratul de mijloc):
-
Gem de prune sau caise: 200 g (pentru un contrast acrișor)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
