🍎 Prăjitură „Visul Toamnei”: Mere Caramelizate și Nor de Bezea ☁️

Există puține deserturi care să ofere atâta confort precum o prăjitură cu mere. Dar când adaugi un strat generos de bezea crocantă la exterior și cremoasă la interior, transformi un desert clasic într-un adevărat spectacol culinar.

Această rețetă îmbină perfect blatul fraged, umplutura acrișoară de mere și dulceața delicată a bezelei. Este desertul ideal pentru duminicile în familie sau pentru momentele când vrei să-ți răsfeți musafirii.

⏱️ Detalii Preparare

• Timp de preparare: 30 minute

• Timp de gătire: 45-50 minute

• Porții: 12-14 felii

• Dificultate: Medie

🛒 Ingrediente necesare

Pentru Blatul Fraged:

• 500g Făină albă 🌾

• 200g Unt (min. 80% grăsime), rece și tăiat cubulețe 🧈

• 4 Gălbenușuri (păstrăm albușurile pentru bezea) 🥚

• 150g Zahăr pudră 🍬

• 1 plic Praf de copt

• 2 linguri Smântână grasă

• Un praf de sare 🧂

Pentru Stratul de Mere:

• 1.5 kg Mere (preferabil soiuri ușor acrișoare, precum Ionatan sau Granny Smith) 🍏

• 3 linguri Zahăr (ajustați în funcție de cât de dulci sunt merele)

• 1 linguriță Scorțișoară măcinată 🪵

• 2 linguri Griș (pentru a absorbi sucul merelor)

Pentru Bezea:

• 4 Albușuri 🥚

• 200g Zahăr tos

• 1 linguriță Zeamă de lămâie 🍋

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»