🍰 Prăjitura "Felii de Londra": Desertul Rafinat cu Nucă și Gem
Dacă ești în căutarea unui desert care să îmbine perfect textura fragedă, aroma bogată de nucă și aciditatea fină a gemului, Feliile de Londra sunt alegerea ideală. Este o rețetă a bunicii, reinterpretată pentru mesele festive de astăzi, dar destul de simplă pentru a fi pregătită în orice weekend.
✨ De ce o să adori această rețetă?
-
Contrast perfect: Strat fraged de unt, gem aromat și bezea crocantă cu nucă.
-
Aspect elegant: Arată spectaculos atunci când este tăiată în fâșii lungi și subțiri.
-
Gust nostalgic: Reamintește de gustul autentic al dulciurilor de casă.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține cele mai bune rezultate, asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei.
Pentru blatul fraged:
-
200g Unt (minim 82% grăsime) 🧈
-
400g Făină albă 🌾
-
4 Gălbenușuri 🥚
-
100g Zahăr pudră 🍬
-
1 pliculeț Zahăr vanilat
-
1 praf de sare 🧂
-
Coaja rasă de la o lămâie 🍋
Pentru stratul de mijloc:
-
300g Gem de zmeură, caise sau măceșe (un gem acrișor este preferabil) 🍓
Pentru glazura de nucă (Bezeaua):
-
4 Albușuri 🥚
-
200g Zahăr tos
-
200g Nucă măcinată (sau amestec de nucă măcinată și nucă tăiată grosier) 🥜
-
1 linguriță Extract de vanilie
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
