Foi cu zahăr ars și cremă de ciocolată

Ingrediente pentru sirop:

  • 200 g zahăr tos
  • 200 ml cafea tare

Ingrediente pentru foi: 5 foi

  • 2 ouă
  • 100 g zahăr tos
  • Un praf de sare
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 100 ml sirop de zahăr ars
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 500 g făină albă tip 000

Ingrediente pentru cremă de zahăr ars:

  • 120 g zahăr tos
  • 50 g cacao de bună calitate
  • 1 lingură extract de vanilie sau 20 g zahăr vanilat
  • 4 linguri de făină albă tip 000
  • Un praf de sare
  • 700 ml lapte cu 3,5% grăsime
  • Restul de sirop de caramel
  • 300 g unt cu 80% grăsime
  • 150 g ciocolată cu 55/60% conținut de cacao

Ingrediente pentru glazura de ciocolată:

vezi continuarea pe pagina următoare 😍💕

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.