🥩 Friptură de Porc la Cuptor: Rețeta Tradițională Românească, Suculentă și Aromată

Friptura de porc la cuptor este piesa de rezistență a oricărei mese festive românești. De la Crăciun la sărbătorile de familie, o friptură fragedă, suculentă la interior și rumenită perfect la exterior, este întotdeauna un succes garantat. Urmați rețeta noastră simplă, dar plină de arome, pentru a obține o friptură memorabilă!

⏳ Timp de Preparare și Gătire

🛒 Ingrediente Necesare (pentru 6-8 porții)

Pentru Friptură

• 1.5 - 2 kg ceafă sau pulpă de porc (sau mușchiuleț, cu ajustarea timpului de gătire)

• 2 linguri ulei de măsline sau de floarea soarelui

• 1 capățână usturoi (căței mari)

• 150 ml vin alb sec sau apă/supă de legume

• Opțional: 1-2 cepe tăiate sferturi (pentru aromă în tavă)

Pentru Marinadă/Condimente

• 2 lingurițe sare grunjoasă (sau după gust)

• 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat

• 1 linguriță boia de ardei dulce (sau iute, după preferință)

• 1 linguriță cimbru uscat

• 1/2 linguriță rozmarin uscat (sau o crenguță proaspătă)

• 1 lingură muștar clasic (simplu sau Dijon)

• Opțional: 1 foaie de dafin

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»