👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Crema de bază
Într-un bol încăpător, mixăm untura cu zahărul pudră și praful de sare până când devine spumoasă și albă la culoare. Adăugăm ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare, apoi încorporăm vanilia.
2. Formarea aluatului
Adăugăm nuca măcinată și începem să încorporăm făina treptat. Atenție: Nu frământați excesiv! Vrem doar să omogenizăm ingredientele până obținem un aluat elastic, care nu se mai lipește de mâini. Dacă este prea moale, mai adăugați o lingură de făină.
3. Modelarea „Margaretelor” 🌼
Întindem aluatul pe masa de lucru presărată cu puțină făină (grosime de cca. 4-5 mm). Decupăm cu o formă de margaretă.
-
Sfat: La jumătate din floricele, decupați un cerc mic în mijloc (folosind un dop sau un dui de patiserie) – acestea vor fi „capacele”.
4. Coacerea
Așezăm fursecurile în tava tapetată cu hârtie de copt. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 10-12 minute. Fursecurile trebuie să rămână albe, să nu se rumească prea tare, pentru a-și păstra frăgezimea.
5. Asamblarea
După ce s-au răcit complet, ungem baza (floarea întreagă) cu puțin gem, apoi lipim deasupra floarea decupată. La final, pudrăm din abundență cu zahăr pudră vanilat. ✨
💡 Secrete pentru un succes garantat:
-
Calitatea unturii: Folosiți o untură curată, de casă, care nu are miros puternic.
-
Păstrare: Aceste fursecuri sunt și mai bune după 2-3 zile. Păstrați-le într-o cutie de tablă sau de carton, într-un loc răcoros.
-
Variație: Puteți trece marginile fursecurilor prin nucă tăiată mărunt înainte de coacere pentru un aspect mai rustic.
Vă dorim spor la prăjiturit și sărbători magice alături de cei dragi! 🎅🎁
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
