👩🍳 Mod de preparare pas cu pas:
-
Activarea magiei: Într-un bol mic, amestecă laptele călduț cu zahărul și drojdia. Lasă-le 10 minute până când se formează o spumă deasupra. ✨
-
Frământarea: Într-un bol mare, pune făina cernută și sarea. Adaugă oul, amestecul de drojdie și untul moale. Frământă bine până obții un aluat elastic și nelipicios.
Sfat secret: Frământă cel puțin 10 minute pentru a obține acea textură aerată!
-
Dospirea: Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l la loc cald pentru aproximativ o oră, sau până când își dublează volumul. 📈
-
Pregătirea umpluturii: În timp ce aluatul se odihnește, fărâmițează brânza, toacă mărarul mărunt și amestecă-le cu smântâna. Mirosul acesta de mărar proaspăt este divin! 🌿🧀
-
Asamblarea: Întinde aluatul într-un dreptunghi mare pe masa unsă cu puțin ulei. Întinde umplutura pe toată suprafața și rulează strâns.
-
Coacerea: Pune rulada într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-o cu gălbenuș de ou bătut și presară semințele preferate.
-
Finalul: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 de minute, până când devine aurie ca soarele. ☀️
✨ De ce este această rețetă atât de specială?
Spre deosebire de rețetele clasice, acest aluat rămâne proaspăt și pufos chiar și a doua zi (dacă mai rămâne ceva!). Este gustarea perfectă pentru copii la școală, pentru pachetul de la serviciu sau pentru o duminică liniștită în familie. ☕
Jos pălăria pentru simplitate și gust! Încercați-o și voi și spuneți-ne în comentarii cum v-a ieșit. ✍️👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
