🥖 Lebăr de Casă: Secretul Bunicii pentru o Masă Autentică de Crăciun 🎄
Dacă există un preparat care să emane spiritul sărbătorilor de iarnă prin toți porii, acela este lebărul. Fin, aromat și mult mai sănătos decât varianta din comerț, lebărul de casă este „vedeta” platoului cu aperitive. Astăzi, îți arătăm cum să prepari un lebăr cremos, folosind ingrediente naturale și condimente echilibrate. 😋
🛒 Ingrediente necesare
Pentru un rezultat ca la mama acasă, avem nevoie de ingrediente proaspete (preferabil de la măcelărie):
-
Organe de porc: 1 kg ficat, 500g gușă de porc (pentru cremozitate), 300g plămâni, 200g splină.
-
Legume: 2 cepe mari, 1 rădăcină de morcov (opțional, pentru dulceață).
-
Condimente: Sare, piper negru măcinat, ienibahar (secretul aromei!), cimbru uscat.
-
Înveliș: Mațe groase de porc (curățate foarte bine).
-
Extra: 2-3 foi de dafin pentru fiert.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
