👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea ingredientelor
Începe prin a tăia carnea de pui în cubulețe potrivite. Curăță ceapa și toac-o mărunt, iar usturoiul zdrobește-l sau taie-l felii subțiri. Dacă folosești fasole proaspătă, spal-o și îndepărtează capetele. 🔪
2. Sotează carnea și ceapa
Într-o cratiță încăpătoare, încinge uleiul și adaugă bucățelele de pui. Călește-le până când devin aurii pe toate părțile. Adaugă ceapa și las-o să devină translucidă (aproximativ 5 minute). Presară un praf de sare și piper. 🍗
3. Adaugă „vedeta” preparatului: Fasolea
Pune fasolea păstăi peste carne. Dacă folosești fasole proaspătă, adaugă o cană de apă caldă și pune un capac. Lasă totul să fiarbă la foc mediu timp de 15-20 de minute. Dacă folosești fasole din conservă, treci direct la pasul următor. 🌿
4. Sosul de roșii și aroma de usturoi
Când fasolea este aproape gata, toarnă sucul de roșii și adaugă boiaua dulce. Lasă mâncarea să scadă până când sosul devine legat și delicios. Secretul gustului: Adaugă usturoiul pisat cu doar 2 minute înainte de a opri focul pentru a păstra aroma intensă! 🧄🍅
5. Nota finală
Oprește focul și presară din abundență mărar sau pătrunjel tocat mărunt. Verdeața proaspătă transformă total acest preparat! 🌿
💡 Sfaturi de la Chef
-
Pentru extra savoare: Poți adăuga un ardei gras tăiat cubulețe odată cu ceapa.
-
Consistență: Dacă vrei un sos mai gros, poți amesteca o linguriță de amidon cu puțină apă rece și să o adaugi în sosul de roșii.
-
Servire: Merge de minune alături de o porție de mămăliguță caldă sau câteva felii de pâine artizanală. 🌽
Verdict: O mâncare ușoară, de vară sau de toamnă, care aduce zâmbetul pe buze tuturor celor de la masă! 😋
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
