🥕 Mâncare de Țelină cu Cartofi: Rețeta Tradițională, Sățioasă și de Post
Publicat de: [Numele Tău/Website]
Dată: [Data Publicării]
Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 40-50 min
Porții: 4-6
Introducere: O Mâncare Simplă, Dar Plină de Gust
Mâncarea de țelină cu cartofi este un preparat clasic al bucătăriei românești, apreciat pentru simplitatea sa și pentru gustul rustic și reconfortant. Este o rețetă de bază, sățioasă, economică și perfectă pentru zilele de post sau pentru o masă vegetariană. Rădăcina de țelină, adesea subestimată, adaugă o dulceață subtilă și o aromă inconfundabilă care se completează de minune cu textura moale a cartofilor.
Vă invităm să redescoperiți acest preparat tradițional, ușor de pregătit și extrem de sănătos!
🥔 Ingrediente Necesare
Pentru a pregăti o mâncare delicioasă de țelină cu cartofi, veți avea nevoie de următoarele:
| Categorie | Ingredient | Cantitate | Note |
| Legume | Cartofi (medii) | 6-8 buc. (aprox. 1 kg) | Tăiați cuburi potrivite |
| Rădăcină de țelină | 1 buc. mare | Tăiată cuburi sau rondele | |
| Ceapă uscată | 1 buc. mare | Tăiată mărunt | |
| Morcov (opțional) | 1 buc. | Pentru culoare și gust suplimentar | |
| Bază și Sos | Ulei de floarea-soarelui/măsline | 3-4 linguri | |
| Pastă de tomate (bulion) | 2 linguri (sau 200 ml roșii pasate) | ||
| Făină (opțional, pentru îngroșare) | 1 lingură | Dizolvată în puțină apă rece | |
| Apă sau supă de legume | Suficient cât să acopere legumele | ||
| Condimente | Sare | După gust | |
| Piper măcinat | După gust | ||
| Foi de dafin | 1-2 buc. | ||
| Boia de ardei dulce (opțional) | 1 linguriță | Pentru culoare | |
| Finisare | Pătrunjel verde proaspăt | 1 legătură | Tocat, pentru final |
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
