🥨 Minciunele sau Cirighele ca la Bunica – Rețeta Veche, Fără Drojdie

Există deserturi care au gustul copilăriei, iar minciunelele (sau cirighelele, cum li se spune prin Ardeal) sunt cu siguranță în topul listei. Acele fâșii de aluat fraged, prăjite până devin aurii și pudrate cu din belșug cu zahăr, ne făceau zilele de vacanță mult mai dulci. 👵✨

Astăzi vă prezentăm varianta cea mai simplă: rețeta fără drojdie, care nu necesită timp de dospire. Sunt gata imediat, sunt extrem de economice și dispar de pe platou cât ai zice „pește”!

🛒 Ingrediente de care ai nevoie:

Pentru o porție generoasă de ronțăit, pregătește următoarele:

• Făină: aproximativ 500g (tip 000) 🌾

• Ouă: 2 bucăți mari 🥚

• Smântână: 200g (min. 20% grăsime, pentru frăgezime) 🥛

• Zahăr: 2-3 linguri (nu punem mult în aluat, deoarece le pudrăm la final) 🍬

• Esențe: 1 linguriță extract de vanilie sau coajă de lămâie rasă 🍋

• Sare: un praf (pentru a echilibra aromele) 🧂

• Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță rasă (stinsă cu puțin oțet sau zeamă de lămâie) 🧪

• Ulei: aproximativ 500ml (pentru prăjit) 🔥

• Zahăr pudră vanilat: din abundență, pentru decor ❄️

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»