Pregătește crema de lămâie
Turna amestecul fierbinte de suc de lămâie peste gălbenușuri, amestecând continuu.
Pune amestecul din nou la foc mediu și bate până se îngroașă (până la consistența cremei de patiserie).
Ia de pe foc, toarnă într-un bol, acoperă cu folie alimentară, apăsând direct pe suprafață și lasă să se răcească complet.
Reclamă
3️⃣ Pregătește bezeaua
Bate albușurile de ou până se formează vârfuri foarte tari, adăugând cele 3 linguri de zahăr rămase, până obții o bezea lucioasă și netedă.
Pentru rezultate perfecte, folosește un mixer electric.
4️⃣ Asambla mousse-ul
Încorporează ușor bezeaua în crema de lămâie rece folosind o spatulă de silicon.
Împarte mousse-ul în 6 ramekinuri sau pahare mici.
Dă la frigider timp de cel puțin 3 ore pentru a permite texturii să se întărească.
5️⃣ Servire
Serviți rece, decorat cu coajă de lămâie sau zmeură proaspătă pentru o notă de culoare 🍓.
Ideal după o masă copioasă sau pentru un desert de vară ultra-răcoritor.
💡 Sfaturi Gourmet
🍈 Pentru o versiune mai dulce, înlocuiți o parte din sucul de lămâie cu suc de portocale.
🍶 Puteți adăuga 2 linguri de frișcă pentru o textură și mai ușoară.
🍯 Adăugați un strop de miere organică chiar înainte de servire.
❄️ Păstrați mousse-ul la frigider până la 3 zile, bine acoperit.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
