🍯 Mucenici Moldovenești de Post: Secretul celor mai pufoși colaci însiropați
Pe 9 martie, tradiția ne cheamă în bucătărie pentru a pregăti celebrii Sfințișori sau Mucenici Moldovenești. Deși sunt de post, varianta aceasta este atât de pufoasă și aromată încât nu vei simți lipsa laptelui sau a ouălor. Secretul? Multă dragoste, răbdare la dospit și un strat generos de nucă! 🥨✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține aproximativ 10-12 mucenici mari, vei avea nevoie de:
Pentru aluat:
-
500g făină de calitate superioară (tip 000)
-
250ml apă călduță
-
7g drojdie uscată (sau 25g drojdie proaspătă)
-
100g zahăr
-
50ml ulei de floarea-soarelui
-
Un praf de sare
-
Arome: coajă rasă de lămâie și portocală, esență de vanilie 🍋
Pentru sirop:
-
300ml apă
-
150g zahăr
-
1 linguriță esență de rom
-
Coajă de lămâie
Pentru decor (partea cea mai bună!):
-
200g miere de albine (sau sirop de agave pentru varianta vegană strictă) 🍯
-
200g nucă măcinată mare 🥜
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
