👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
1. Pregătirea bazei
Într-un bol încăpător, amestecăm ingredientele uscate: făina cernută, zahărul, cacaoa și praful de copt. Adăugăm sarea.
2. Mixarea ingredientelor umede
Peste amestecul uscat, turnăm apa (sau laptele vegetal), uleiul, esența de rom și cele două linguri de dulceață. Amestecăm bine cu un tel până când compoziția devine omogenă și nu mai are cocoloașe. 🥣
3. Coacerea
Tapetăm o tavă (aprox. 20x30 cm) cu hârtie de copt. Turnăm compoziția și o nivelăm frumos. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute.
Sfat: Fă testul cu scobitoarea! Dacă iese curată, blatul este gata. ✅
4. Magia Glazurii
În timp ce prăjitura se răcește puțin, punem toate ingredientele pentru glazură într-o crăticioară mică, la foc mic. Amestecăm continuu până când zahărul se dizolvă și compoziția dă în câteva clocote, devenind ca un sirop gros și lucios.
5. Finalizarea
Turnăm glazura caldă peste prăjitură (ideal ar fi ca prăjitura să fie călduță, nu fierbinte). O întindem uniform și lăsăm totul să se răcească complet înainte de a o tăia. 🔪
💡 Trucuri pentru o negresă perfectă
-
Extra aromă: Adaugă coajă rasă de portocală în compoziție pentru un contrast superb cu ciocolata. 🍊
-
Textură: Dacă vrei o negresă tip "brownie", nu o coace excesiv. Cu cât stă mai puțin (dar e coaptă), cu atât rămâne mai umedă.
-
Decor: Poți presăra deasupra fulgi de cocos, nucă măcinată sau fructe de pădure proaspete. 🥥🍓
Poftă bună la savurat! ☕🍫
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
