👨🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)
- Pregătirea peștelui: 🐟Spală bine păstrăvii, usucă-i cu un șervețel de hârtie și stropește-i cu zeamă de lămâie. Condimentează-i din abundență cu sare și piper, atât la exterior, cât și în interior. Introdu în interiorul fiecărui pește câte o felie de lămâie și un cățel de usturoi.
- Pregătirea legumelor: 🥕Taie cartofii în cubulețe mici (pentru a se găti rapid), dovlecelul în rondele și ardeiul în fâșii. Pune-le pe toate într-un bol mare, stropește-le cu ulei de măsline și adaugă ierburile aromatice (rozmarin sau cimbru).
- Asamblarea tăvii: 🥘Tapetează o tavă mare cu hârtie de copt. Așază legumele într-un strat uniform, iar deasupra lor pune cei doi păstrăvi. Adaugă roșiile cherry printre legume pentru un plus de hidratare și gust dulceag.
- La cuptor: 🔥Preîncălzește cuptorul la 200°C. Introdu tava și lasă totul la gătire timp de aproximativ 25-30 de minute. Peștele este gata atunci când carnea se desprinde ușor cu furculița, iar pielea este ușor aurie.
💡 Secretul pentru un succes garantat
Sfat: Dacă dorești ca legumele să fie mai crocante, poți introduce tava cu cartofi cu 10 minute înainte de a adăuga peștele și restul legumelor mai moi (dovlecelul și roșiile).
🍽️ Sugestie de servire
Servește păstrăvul cald, alături de un sos de usturoi (mujdei) cremos sau un sos de iaurt cu mărar. Un pahar de vin alb sec, precum un Sauvignon Blanc, va completa perfect această experiență culinară.
Poftă bună! 😋 Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să o distribui și prietenilor tăi!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
