🧀 Rețeta Clasică: Plăcintă cu Brânză Dulce de Vaci
Plăcinta cu brânză dulce de vaci este unul dintre acele deserturi care ne amintesc instantaneu de copilărie și de bucătăria bunicii. Cu un aluat fraged sau foi subțiri, umplutura cremoasă și dulce, aromatizată cu vanilie și lămâie, este un răsfăț pe care oricine îl apreciază. Vă prezentăm mai jos o rețetă simplă și savuroasă, garantată să aducă zâmbete!
📋 Ingrediente Necesare
Această rețetă folosește foi de plăcintă din comerț pentru o execuție rapidă, dar puteți opta oricând pentru un aluat fraged făcut în casă.
Pentru Umplutura de Brânză (Umplutura Cremă)
-
1 kg Brânză dulce de vaci (bine scursă de zer)
-
200 g Zahăr tos (sau după gust)
-
4 Ouă mari (sau 5 medii)
-
100 g Stafide (opțional)
-
50 g Griș (pentru a absorbi excesul de umezeală și a da textură cremoasă)
-
Coaja rasă de la 1 lămâie (doar partea galbenă)
-
1 Pliculeț Zahăr vanilat sau 1 linguriță Esență de vanilie
-
1 Praf de sare
Pentru Aluat și Asamblare
-
400 g Foi de plăcintă subțiri (aproximativ 10-12 foi, în funcție de pachet)
-
200 g Unt topit (pentru uns foile)
-
Zahăr pudră (pentru decor la final)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
