⏳ Informații esențiale
| Categorie | Detalii |
| Porții | 10-12 porții (pentru o tavă standard 25x35 cm) |
| Timp de preparare | 30 minute |
| Timp de gătire | 45-55 minute |
| Dificultate | Medie |
🛒 Ingrediente necesare
Pentru Umplutura de Brânză
-
1 kg Brânză proaspătă de vaci (ideală cea mai uscată și mai grasă)
-
4 Ouă mari
-
200 g Zahăr (sau după gust, în funcție de cât de dulce preferați)
-
100 g Stafide (opțional, hidratate în prealabil în apă caldă și o lingură de rom sau esență de rom)
-
1 Pliculeț Zahăr vanilat (sau 1 linguriță Esență de vanilie)
-
1 lingură Coajă rasă de lămâie
-
2-3 linguri Griș sau Făină (pentru a lega umplutura, dacă brânza este prea moale)
-
Un praf de sare
Pentru Foi
-
500 g Foi de plăcintă subțiri (aproximativ 10-12 foi, în funcție de pachet)
-
200 g Unt (topit, pentru uns foile)
-
50 ml Ulei (amestecat cu untul topit, pentru elasticitate)
Pentru Stratul Final (Opțional)
-
1 Gălbenuș de ou
-
2 linguri Smântână (pentru uns deasupra)
-
Zahăr pudră (pentru decor, după coacere)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
