👩🍳 Mod de preparare:
1. Pregătirea umpluturii (Secretul aromei)
Spală merele și dă-le pe răzătoarea mare (cu tot cu coajă, dacă dorești). Pune-le într-o cratiță încăpătoare împreună cu zahărul și călește-le la foc mediu timp de 10-15 minute, până când scade sucul lăsat.
Sfat: După ce ai oprit focul, adaugă scorțișoara, nuca măcinată și grișul. Amestecă bine și lasă compoziția să se răcească complet. ❄️
2. Prepararea aluatului fraged
Într-un bol mare, amestecă uleiul cu apa minerală, zahărul pudră și aromele. Adaugă treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Frământă rapid până obții un aluat omogen, elastic și care nu se mai lipește de mâini. ✋✨ Împarte aluatul în două bile egale și lasă-l să se odihnească 15 minute.
3. Asamblarea plăcintei
Întinde prima foaie de aluat pe mărimea tăvii de copt (aproximativ 25x35 cm). Rulează foaia pe sucitor și așază-p în tava tapetată cu hârtie de copt. Pune umplutura de mere și nucă peste prima foaie și nivelează frumos. Acoperă cu cea de-a doua foaie de aluat. 🥧
4. Coacerea
Înțeapă foaia de deasupra cu o furculiță din loc în loc (ca să nu se umfle inestetic). Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 de minute, sau până când plăcinta capătă o culoare aurie superbă. 🌡️🔥
✨ Sugestii de servire:
După ce s-a răcit puțin (știm, e greu de așteptat!), pudrează plăcinta cu din abundență cu zahăr vanilat. Se taie cel mai bine când este complet rece, dar este delicioasă și călduță, alături de o cană de ceai de fructe. ☕🍎
✅ De ce să încerci această rețetă?
-
Este economică și folosește ingrediente de bază.
-
Nuca adăugată oferă o notă „premium” și o textură crocantă.
-
Rămâne fragedă chiar și după 2-3 zile (dacă mai apucă!).
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește o poză cu rezultatul tău în comentarii sau trimite-ne un feedback! 📸👇
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
