🍎 Plăcintă Împletită cu Mere și Stafide – Rețeta Gustoasă de Casă
Nimic nu se compară cu mirosul de mere coapte și scorțișoară care invadează casa într-o zi de weekend. Plăcinta împletită este varianta „elegantă” a clasicei plăcinte cu mere, având un aluat pufos și o umplutură bogată care te trimite direct în bucătăria bunicii. 🏠✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru aluatul dospit:
-
500g făină albă de calitate (tip 000)
-
250ml lapte călduț
-
7g drojdie uscată (sau 25g drojdie proaspătă)
-
80g zahăr
-
1 ou (la temperatura camerei)
-
80g unt topit și răcit
-
1 praf de sare
-
Coajă de lămâie sau esență de vanilie 🍋
Pentru umplutură:
-
1 - 1.2kg mere (preferabil acrișoare)
-
100g zahăr (ajustați în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
50g stafide (hidratate în prealabil în puțin rom sau apă caldă)
-
1 linguriță scorțișoară
-
2 linguri griș (pentru a absorbi sucul merelor)
-
1 ou (pentru uns deasupra)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
