Prajitura Albinita cu foi cu miere si crema de gris – reteta clasica, simpla si delicioasa

📝 Ingrediente Necesare

Timp de preparare: 45 min. | Timp de coacere: 20-25 min. | Timp de răcire/înfrățire: minim 12 ore.

Pentru Foile cu Miere (4 foi, pentru o tavă de aprox. 25x35 cm)

  • Făină: 500 g

  • Miere de albine: 4-5 linguri mari (aprox. 150-200 g)

  • Unt (82% grăsime): 100 g

  • Zahăr tos: 100 g

  • Ouă: 2 bucăți (mărime medie)

  • Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță rasă

  • Lapte: 3-4 linguri

  • Sare: 1 praf

Pentru Crema de Griș

  • Lapte: 1 litru

  • Griș fin: 120 - 150 g

  • Zahăr tos: 200 g (ajustați după gust)

  • Unt (82% grăsime, la temperatura camerei): 250 g

  • Esenta de vanilie/Zahăr vanilat: 1-2 lingurițe de extract sau 2 plicuri de zahăr vanilat

  • Sare: 1 praf

În plus (Umplutura)

  • Gem acrișor: 200-300 g (de caise, prune, vișine sau măceșe)

  • Zahăr pudră vanilat: pentru decor


För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.